koch / köchin EFZ

Die Lehre dauert:

3 JAHRE

hauptaufgaben

Zubereitung von Speisen nach Rezepten und eigenen Kreationen, Einhaltung
von Hygienestandards in der Küche, Organisation und Planung von Abläufen sowie die Lagerung und Kontrolle
von Lebensmitteln und die Beratung
von Gästen.

Besonders Toll

Eigene Kreationen entwickeln

Das bringst du mit

Freude am Umgang mit Lebensmitteln, Fähigkeit zur Koordination von Arbeitsabläufen, Kreativität,
guter Geruchs- und Geschmacksinn, robuste Gesundheit, Belastbarkeit
in hektischen Situationen

Wichtige Fächer

Hauswirtschaft, Deutsch, Mathematik